百年李锦记唱响青春之歌 世界青年厨艺体验会成功举办

发布时间:2019-07-09 21:12:51      来源:
上海2019年7月9日 /美通社/ -- 2019年6月28日,李锦记携手《青年报》举办“青春上海·厨艺体验 -- 世界青年大联欢活动”。济大学、上海音乐学院、上海京剧院等各界青年才俊及国际友人受邀参与,共同感受李锦记的企业文化、享受烹饪的乐趣。

《青年报》由上海团市委主办,于新中国成立后不久创刊,亦是国内第一张公开出版的青年报纸,在青年受众中拥有极大的影响力。在其创刊70周年特刊报道中,李锦记“思利及人、永远创业精神”的理念赫然在列,使青年受众真切感知:李锦记历经131年不忘初心,在传承经典、恪守食品安全的同时,不断推陈出新,在激烈的市场竞争中永葆生命力。本次活动于“6.30世界青年联欢节”前夕举行,通过《青年报》的组织协调,向广大青年群体推广中餐艺术、发扬中华优秀饮食文化。

百年李锦记唱响青春之歌 世界青年厨艺体验会成功举办 
上海各界青年代表参与李锦记厨艺体验

作为本次活动主场,上海李锦记大厦厨艺工作坊拥有完备的酒店专用厨具设施,以满足高规格宴请、菜品研发等工作的需求;互动区的料理台均配备电磁炉,使广大厨艺实操者的料理过程更为安全便捷。活动现场播放的李锦记“可持续发展”短片,更以轻松趣味的卡通形式,向来宾呈现出李锦记丰富多彩的味道世界。

李锦记拥有两百余款产品,每款产品都各具特色功能,合理使用这些产品可以使其发挥最大功效,使烹饪成为一件既便捷又有趣的生活乐事。为使嘉宾们真切感受李锦记的产品特色,厨务经理现场传授清蒸鱼、煲仔饭两道菜肴的烹饪技巧。虽然这两道菜的制作程序相对简洁,但分别得到李锦记蒸鱼豉油和煲仔饭酱油的助力,带来了点石成金的效果。两道菜肴的卖相已让人垂涎不止,刚端上桌便被瞬间“光盘”。在得知现场很多嘉宾“无辣不欢”时,厨务经理还特别推荐李锦记香辣酱,更受到大家的交口称赞。

因“味”相遇、挑战有“李”。在学习并品尝了厨务经理烹调的两道色香味俱佳的菜肴后,嘉宾们都跃跃欲试。本环节先由厨务经理演示红烧肉的制作方法:尤其是经过了李锦记秘制红烧汁的加持,立刻美味升级。嘉宾们也如获至宝,在掌握了独家技能后,便开始亲手体验。众嘉宾分组进行制作,最终票选出优胜者。现场无论“烹饪达人”还是“新手小白”,在厨务经理的指点下都全力以赴,烹饪带给大家的乐趣使比拼环节异常火爆。

百年李锦记唱响青春之歌 世界青年厨艺体验会成功举办 
李锦记代表(左)为优胜嘉宾颁奖

活动间隙,来自波兰的Anna表示非常喜欢李锦记的产品,会把这次学到的红烧肉带给亲朋好友品尝。其他嘉宾也兴致勃勃地交流活动心得,一位上海音乐学院的同学笑称:“今天是一场美食盛宴,大厨做的菜比学校食堂好吃多了,回家要给爸妈强推李锦记的产品。”还有嘉宾表示今天的活动点燃了他的烹饪兴趣,并将努力学习烹饪,立志成为真正的“暖男”。

带着厨艺比拼的兴奋与成就感,嘉宾们参观了李锦记大厦25层的品牌展厅,通过详实生动的图片影音资料及产品陈列,全方位了解李锦记自起步到发展直至腾飞的轨迹,以及为发扬中华优秀饮食文化所做的不懈努力。众位嘉宾切实感受到李锦记务实诚信、思利及人等核心价值观以及“100-1=0”的品牌理念,每款李锦记的产品均保证从原料种植养殖、采购生产、流通储存直至销售等各环节的严格控管,从源头到餐桌确保食品安全。这正是李锦记享誉131年,仍深受广大消费者青睐的原因。

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上海各界青年代表参观李锦记品牌展厅

本次活动得到众多青年朋友的欢迎与认可,大家都希望能经常参与此类活动。李锦记为发扬中华优秀饮食文化,近年来不断尝试与社会各方联动。不久前,为上海市高安路第一小学的教师们举办了一场别开生面的厨艺体验,获得热烈的反响。秉承“思利及人、造福社会、共享成果”的企业价值观,李锦记将把推广食品安全健康理念与厨艺体验相结合,并逐步走进校园与社区,让更多年青一代感受到李锦记的产品特色及企业文化,并为实现健康中国发展战略而不断努力。

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