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中华百味鲜餐饮培训学校
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三门峡特色地锅鸡培训技术

2019-09-11 19:30:13|来自: 网络

  • 品牌:百味鲜餐饮培训学
  • 单价:1
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  • 供货量:9999
  • 发货期限:9999
  • 所在地:河南新乡
  • 三门峡特色地锅鸡培训技术

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      特色地锅鱼培训,经过年多的努力与发展,已具一定的规模与实力,现店面分散各地,形成了一种特色餐饮文化。百味鲜地锅小吃培训学校特色地锅鸡,地锅鸭,地锅鹅,地锅排骨,地锅羊肉,地锅甲鱼,地锅鱼地锅菜培训等家禽野味。地锅鸡名称来历地锅鸡的起源就是微山湖上的渔船,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调。

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    地%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp; 址河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
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      用这种锅台做饭的方法跟电饭煲还不一样,电饭煲做饭把米洗净加上适量的水插电等待即可,用地锅做饭确是需要先加一大锅凉水,煮到七成熟时,一种方法是将米饭全部捞起,用凉水冲一下俗称沥水或披水,再倒入锅内,倒少量凉水,加炎蒸分钟左右,米饭爽口,锅巴脆,香,爽口,十分好吃;另一种做法叫撇汤饭米和水下锅加火煮,米饭煮至六七成熟时,把翻出米饭面上多余的水舀出去俗称撇汤,然后继续添柴加火,等闻到饭香后灭火闷一会即可,一旦锅盖,必定饭香扑鼻。

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